大寒刚过！养阳黄金15天，3种家常食材+3道食谱，暖身过春不生病

大寒刚过，距离立春只剩半个月！老辈人常说“冬春交季补阳气，开春少遭罪”，这15天正是中老年朋友养阳固根本的关键期——此时把阳气补足，不仅能抵御最后一波寒潮，开春还能少感冒、不乏力，精神头足足的！

很多长辈觉得养阳得吃贵价补品，其实大可不必！今天分享3种厨房常见的“暖身好物”，搭配3道简单易做的家常食谱，温润不燥、补而不腻，就算是厨房小白也能轻松拿捏，帮你从里到外暖透冬春。

一、为啥这15天，养阳最关键？

中老年朋友体质偏虚，大寒过后虽已近立春，但“寒邪未散，阳气初萌”，气温忽高忽低，很容易出现手脚冰凉、关节酸痛、胃寒不适的情况。阳气就像身体里的“小火炉”，这时候补阳，就像给小火炉添柴，既能抵御残留寒气，又能帮阳气顺利生发，为一整年的健康打底。

而且这个阶段养阳，讲究“温和进补”，不用刻意吃燥热食物，用身边常见的食材慢慢滋养，才是最适合中老年肠胃的方式

二、3种“养阳明星”，家家都有，好吃不贵

1. 黑芝麻：平补肝肾的“黑色暖宝”

黑芝麻别看个头小，却是“补阳小能手”！性平味甘，能补肝肾、益精血，还能润肠暖身，特别适合冬天手脚冰凉、腰膝发软的长辈。它富含钙和不饱和脂肪酸，对骨骼和血管也友好，每天吃一点，好处慢慢显。

2. 核桃：温补肺肾的“肾部小棉袄”

核桃长得像人脑，中医说它最入肾经，能温补肺肾、强健腰膝。冬天总觉得后背发凉、记性变差？每天吃2-3颗，慢慢就能感受到暖意。而且它的优质蛋白和维生素E，还能滋养皮肤，延缓衰老，性价比超高。

3. 生姜：厨房驱寒的“天然小火炉”

生姜可是家家必备的“驱寒神器”！辛辣劲儿能快速赶走体表寒气，中老年朋友脾胃弱，早上起来胃里发寒、不小心受了凉，几片姜就能派上用场，简单又实用。

三、3道家常养阳食谱，暖身又美味

1. 黑芝麻核桃糯米卷：早餐吃它，暖身扛饿

【食材】：黑芝麻50克、核桃30克、糯米粉200克、温水150毫升、红糖20克

【做法】：

1. 核桃小火焙香，和黑芝麻一起打成粉，加红糖拌匀成馅；

2. 糯米粉加温水揉成光滑面团，醒10分钟后擀成薄饼，铺上馅料卷起来切小段；

3. 蒸锅水开后蒸15分钟，糯米皮透亮就好。

刚蒸好的糯米卷香甜软糯，牙口不好的长辈也能吃，早上配一杯温水，暖乎乎扛到中午，比外面买的早餐健康多了。

2. 黑豆核桃猪骨汤：晚餐喝它，滋补不腻

【食材】：猪骨500克、黑豆50克、核桃4颗、生姜3片、盐适量

【做法】：

1. 猪骨冷水下锅焯去血沫，黑豆提前泡2小时；

2. 所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开转小火炖1.5小时；

3. 加盐调味即可，不用加过多调料，保留原香。

这道汤温润滋补，猪骨的鲜、黑豆的绵、核桃的香融在一起，喝下去从喉咙暖到胃里，每周喝2次，手脚冰凉能明显改善。

3. 经典姜枣茶：日常喝它，驱寒暖脾胃

【食材】：生姜5片、红枣6颗、红糖10克、清水500毫升

【做法】：

1. 红枣去核洗净，和姜片一起下锅，加清水大火烧开；

2. 转小火煮10分钟，加红糖融化再煮5分钟，趁热喝。

每天早上煮一杯，小口慢饮，暖流顺着食道扩散全身，脾胃虚寒的长辈坚持喝，胃寒胃痛会减轻，出门前喝一杯，还能防风防寒。

四、养阳小提醒，长辈要记牢

1. 适量食用：黑芝麻+核桃每天不超过50克，避免上火；容易口干、喉咙痛的朋友，生姜要少吃；

2. 烹饪温和：多采用蒸、煮、炖的方式，少油炸烧烤，减轻肠胃负担；

3. 作息配合：晚上11点前入睡，早上7点左右起床，充足睡眠能帮阳气更好生发；

4. 营养均衡：补阳的同时，搭配蔬菜、水果，避免进补过盛。

大寒刚过，这15天的养阳窗口可别错过！不用刻意进补，把黑芝麻、核桃、生姜融入日常饮食，跟着做3道食谱，就能轻松补阳气、强体质。

你冬天常吃什么暖身食材？有没有私藏的养阳小妙招？欢迎在评论区留言分享，让大家一起交流学习，健健康康迎接春暖花开！