春节临近 格尔木市牛羊肉迎来销售黄金季

格尔木融媒·望昆仑客户端讯（记者 马彩萍 杨学超）春节临近，年味渐浓。依托柴达木盆地纯净的生态禀赋、日趋完善的产销一体化体系及高效便捷的物流网络，青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市牛羊肉迎来销售黄金季。绿色有机、风味醇厚的高原牛羊肉，正通过“线上+线下”渠道，从本地餐桌走向全国市场，成为节庆消费与馈赠佳品，在丰富千家万户“菜篮子”的同时，也为牧民群众增收注入了新动力。

记者在格尔木市金峰路的牛羊肉销售店看到，店内店外一派繁忙热闹的景象。店外车辆有序停放，店内顾客络绎不绝。步入店内，顾客围在肉摊前，仔细挑选羊腿、牛排、羊排等新鲜食材。商户们手脚麻利地称重、分装、打包，空气中弥漫着牛羊肉的鲜香，每个人脸上都洋溢着筹备年货的喜悦。冷柜中，经严格检疫的真空包装黄膘牦牛肉、草膘羊肉码放整齐，这些从高原牧场直送店面的食材，最大程度保留了地道的草原风味。

“这些羊肉都是去年11月中旬库存的，今年我们存了6000多只羊、200多头牛。这几天发货量特别大，每天仅羊肉就能卖出近百只。目前销量还在不断增加。”一牛羊肉销售店负责人陕哈盖向记者介绍。

尽管今年牛羊肉市场供应略紧，价格较往年有所上涨，但丝毫未影响消费者的采购热情。陕哈盖表示，“这几年格尔木旅游业发展得好，我们的牛羊肉不仅得到了内地游客的认可，更带动了本地饭店的采购量。”

不仅本地门店销售火爆，格尔木市牛羊肉的“全国之旅”更是红火。不少市民特意为外地亲友采购新鲜牛羊肉，通过快递寄往全国各地，让远方的家人也能品尝到高原风味。市民杨万元刚买了两只草膘羊，准备寄给在浙江开拉面馆的朋友：“他们每年冬天都会打电话让我寄草膘羊，这个季节的高原草膘羊涮火锅特别好，我每年也会给父母、朋友寄，大家都说味道正宗。”

为助力牛羊肉“走出去”，部分快递企业在销售旺季专门在格尔木市各大牛羊肉销售门店蹲点服务，优化寄递流程，开通保鲜运输专线。新鲜牛羊肉经真空包装、冷链保鲜处理后，依托高效的物流网络，实现全国多城市隔日达。

“我们从早上9点到下午4点半在门店蹲点服务，邮寄范围覆盖全国各地，上海、广东等城市都能寄到，新鲜肉品全部可以实现隔日达。”顺丰快递员韩雪丽说。贴心的服务与便捷的物流，不仅提升了消费者的购物体验，更让格尔木市牛羊肉的品牌影响力持续扩大。（图片：马彩萍 编辑：杨明宇）