三明泰宁：洋芋加工“智”变 串起乡村振兴“黄金链”

东南网1月27日讯（

通讯员 陈曦 李广 冯雨欣 文/图）1月26日，在三明泰宁县大田乡料坊村的洋芋淀粉加工厂内，机器轰鸣，一派热火朝天的忙碌景象。刚投产的智能化生产线满负荷高效运转，新鲜洋芋投入流水线后，经多道工序全程自动化加工，数小时内便能变身细腻淀粉与优质粉丝。这套从河南引进的新设备日处理洋芋可达30吨，仅需3至5名工人操作，较传统加工模式效率大幅提升。

三明泰宁县大田乡料坊村的洋芋淀粉加工厂一派忙碌景象。

“我们厂于1月17日正式开业，新设备不仅减少了人工成本，还让产品品质更稳定。”淀粉厂负责人刘才春指着自动化生产线介绍。这座占地700平方米的加工厂，是料坊村“一村一品”重点项目，总投资100万元，通过新增淀粉生产线、改造粉丝生产线及引入智能包装系统，实现了生产效能与产品品质的双重飞跃。工厂设计年加工洋芋约1000吨，预计年产值280万元，目前正同步推进ISO认证、产品包装设计与标准化示范种植，全力构建“种植——加工——品牌营销”的全产业链闭环。

对于当地村民而言，加工厂的建成带来了实实在在的红利。“以前村民自己研磨洋芋，又费时间又耗体力，现在村集体统一收购，不仅省去了麻烦，还能保证销路和价格。”料坊村村书记邹细胜坦言，加工厂通过“村集体+企业”的合作模式，由泰宁县读书山生态农业发展有限公司承包运营，既解决村民的销售难题，每年还能为村集体带来稳定租金收益，让村财“造血”能力持续增强。如今，料坊村通过“公司+农户”模式，引导村民规模化种植洋芋600余亩，企业提供全程技术服务并签订保价收购合同，让农户种植无后顾之忧，户均年增收3000余元。

料坊村的产业蝶变，是泰宁县乡村产业高质量发展的生动缩影。近年来，泰宁县立足特色农业资源，持续深化“一村一品”专业村建设，通过品种改良、基地建设与品牌打造三大举措，推动传统农业种植从“零星散落”向“集约化、规模化”转型。在政策引导下，全县不仅涌现出料坊村洋芋加工、王坑村富硒花生等特色产业村，更形成了“党支部+合作社+农户”的多元发展模式，让小产业串起乡村振兴“黄金链”。