数九寒天，使劲吃它，一奶中黄金，二8种氨基酸，三高蛋白健康过冬真香！

寒冬腊月里，使劲吃它，一奶中黄金，二8种氨基酸，三高蛋白，老人孩子要常吃，营养翻倍，强免疫力。

被这个面包香迷糊了！满满的奶酪香味，一次能炫一条下去，越吃越想吃。早餐夜宵都是美美的味道，老人小孩都放心吃！

我这是自己烤的面包出炉就吃了，自己不会做面包的，买的面包，吃之前炸锅或者用锅烙一下，热的抹奶酪更香。

奶油奶酪（英文：cream cheese）是一种未成熟的全脂奶酪，呈洁白色泽且质地细腻柔滑，带有微酸风味。

其原料以牛奶、奶油为基础，经乳酸菌发酵后，通过加热至70-80℃并添加凝乳酶完成凝固，再经过滤挤压成型。

奶酪是一种营养密度极高的发酵乳制品，被誉为“奶中黄金”，其营养成分丰富，主要体现在以下几个方面：

奶酪中的蛋白质属于完全蛋白，含有人体所需的全部8种必需氨基酸，吸收利用率高。每100克奶酪约含20-30克蛋白质，是生长发育期儿童、孕妇及术后恢复人群的理想蛋白质来源。

奶酪是膳食钙的优质来源，尤其硬质奶酪每100克含钙量可达700-1000毫克，约为等量牛奶的6-8倍。奶酪中的钙与酪蛋白磷酸肽结合，形成可溶性复合物，使其吸收率显著高于普通乳制品，对儿童骨骼发育、预防成人骨质疏松有积极作用。

奶酪富含多种维生素，包括脂溶性维生素A（维持视力和皮肤健康）、维生素D（促进钙磷代谢）、维生素B12（参与红细胞生成和神经系统功能）以及B2（核黄素）

奶酪椰蓉包

食材：T65面粉300克

波兰种： 100g高筋面粉，100g水，0.6g干酵母，材料混合均匀之后，在室温下发酵1-2小时，冰箱冷藏过夜。

制作：T65面粉300克

奶油奶酪

盐 4克

酵母 3克

植物适量

碎椰蓉适量

制作：

1，将冰箱冷藏的波兰种加冷水210毫升，搅拌波兰种没有大块的面团，加面粉混和均匀无干粉，盖上盖子松弛30分钟。

2，松弛的面团再次拉扯折叠很粘手，需要手沾点清水将面团折叠几下翻面，面团继续在室温下松弛30分钟，再次折叠面团密封松弛30分钟。（共计折叠3次）

3，我隔夜冷藏发酵18个小时左右，烤之前取出室温1小时即可。

4，面板上多撒干面粉，将面团倒扣在上边，轻轻的拉扯面团，切成你要的大小即可。

5，整理成形再次发酵，注意每个面胚别粘连。

6，发酵好之后轻轻至移动到加热过的烤盘中，送入预热好的烤箱中层，上火200度，下火180时间25分钟。

7，烤好及时取出来，外皮酥脆内心绵软烤好了。

8，热乎的面包切片，涂抹上保利奶油奶酪在加点圆葱碎，最后撒椰蓉碎就完成了！

隔屏都闻到奶酪醇厚的奶香味了！可以炫到撑得慌，自己做的都是好食材比西餐厅的，实惠还好吃要不要来尝尝。