湘北地区早熟桃“黄金蜜1号”引种适应性及高效栽培技术研究

湘北地区早熟桃“黄金蜜1号”引种适应性及高效栽培技术研究

基金项目：

湖南省自然科学基金（2025JJ70676）资助。

步洪凤等

我国桃有着3000 年以上的栽培历史， 果实味美多汁，营养丰富，深受人们喜爱。 我国桃种植面积和产量均居全球桃种植面积和产量第一位， 是仅次于苹果和梨的第三大落叶水果， 也是湖南省第三大水果。 湖南栽培桃种类主要包括普通桃、油桃、蟠桃和油蟠桃。 普通桃约占80%，以炎陵黄桃品牌最有名，但其栽培面积和产量逐年增大，导致市场供过于求，价格出现下跌趋势。 亟须引进差异化品种，丰富桃市场，提升湖南桃竞争力。

“黄金蜜1号”桃是中国农业科学院郑州果树研究所选育的早熟黄肉桃品种，具有果肉黄色、风味浓甜、丰产性强等优点，自花结实能力强，花粉量大，丰产性好，适合全国多数桃产区种植。 目前已在河南、江苏、湖北等地成功推广。 湘北地区作为湖南省重要的落叶果树产区，气候湿润，春秋凉爽，夏季炎热，冬季低温不足， 引种需冷量适宜的早熟品种对优化当地桃品种结构具有重要意义。 “黄金蜜1号”桃需冷量为550 小时，常德市有效积冷量为1025~1987小时（低于 7.2 ℃），符合湘北地区温度特征。结合湘北地区气候特 点及引种试验，总结“黄金蜜1号”的引种表现及配套 栽培技术，为湖南桃产业发展提供参考。

1 引种栽培地基本情况

引种地区位于常德市桃源县陬市镇畲田村 （东 经111.48°，北纬 28.90°），属于湘北地区，境内河道 属沅江水系， 气候为南亚热带向北热带过渡的湿润 季风气候区，属中亚热带季风气候。当地年平均气温17 ℃，最高气温为40 ℃，最低气温－15 ℃，年日照时数1 400 小时左右，年降水量 1 135~1 291 mm。 供试地地势平坦，土壤为砂壤土，pH值6.5~7.0，有机质含量1.2%~1.5%，排灌便利。 2017 年建园，立地条件基本一致，南北行向栽植，株行距1.5 m ×4 m，树形为“Y”形，水利条件便利，管理良好。

2 引种表现

物候期

“黄金蜜1号”在湘北地区3月上旬萌芽，3 月中旬盛花，花期持续5~7天；5月中旬果实膨大，6 月上旬成熟，果实发育期（72±5）天；11 月中下旬落叶，全年生育期约260天（见表1）。

表1 “黄金蜜1号”桃物候期

生长结果习性

树势中庸，树姿半开张，叶片长椭圆披针形，萌芽力较强，成枝力中等。苗木在定植后第2年开始挂果，常规管理条件下，种植第6年（2022年）产量为22.41 kg/株、18 488.25 kg/hm2；种植第 7 年（2023 年）产量为21.23kg/株、17 514.75 kg/hm2；种植第8 年（2024 年）产量为 19.83 kg/株、16 359.75 kg/hm2。果实6月上旬成熟。花粉量大，自交着果率高，丰产稳产性好。 果实品质优，成熟期早且耐运输，病虫害轻，适应性强，适合湘北地区立地条件栽植。果实品质好，但由于结果量较多，树势易衰弱，应注意适当疏花疏果和树体更新复壮。

果实经济性状 “黄金蜜1号” 于2017年春季引入湘北地区种植，2022—2024 年连续3年观察统计。 果实近圆形， 果顶圆平， 果基较正， 果形指数0.98~1.02， 平均单果质量 150~200 g， 最大果质量285 g。 果皮底色金黄，成熟时果面80%左右着鲜红色，套袋后呈纯金黄色，茸毛中等。 果肉为黄色，脆甜，风味浓郁，近核处有淡红色着色。 可溶性固形物13%左右，可滴定酸0.15%，半黏核，无裂果，果实综合性状优良（见表2）。

表2 “黄金蜜1号”桃果实经济性状

3 栽培管理

建园整地与栽植

选择地下水位低于1m、排水良好的缓坡地或高垄地块。建园之初，定植前挖宽80 cm、深 60 cm 的定植沟，每667 m2施腐熟有机肥3 500 kg+复合肥 50 kg，与土旋耕混匀，提高土壤有机质含量。2月下旬，选用整株健壮无病虫害一级嫁接苗（砧木为毛桃）进行开沟栽植，栽植深度20 cm左右，株行距1.5 m×4.0 m，南北行向栽植。定植时根系舒展，嫁接口高出地面5~10 cm，浇透定根水后覆盖黑色地布保湿抑草。采用滴灌的果园，在地布下铺设直径20mm 内贴片式滴灌带进行滴灌浇水。及时检查苗木成活情况，缺苗地进行补栽。

整形修剪

（1）生长期修剪：定干高度50cm左右，树体由1主干、2主枝、结果枝组、辅助枝组组成，以长枝结果为主。2主枝之间夹角为50°左右，主枝留4~5个侧枝，每株树共留 8~10个侧枝。第一年保持主枝顶端优势，1年后长到70~80 cm时可用副梢换头，整株高度维持在2.5m左右。其他侧枝长至30 cm 时摘心促进侧芽萌发，形成分枝。整个生长季都应注意及时抹芽，疏除直立旺枝、内膛密生枝。7—8 月对竞争枝扭梢、拉枝开角，保持树冠通风透光。对于生长过旺的枝条短截， 或结合树体叶面喷施多效唑等控旺调节剂以促进花芽分化。 （2）冬季修剪：疏除病虫枝、交叉枝及衰弱结果枝，保留健壮中长果枝（留6~8 节短截）。 疏除直立旺枝、过密枝和病虫枝。 早熟桃结果枝易衰老，需选留粗壮新梢替代，结果老枝及时疏除。 主枝延长头轻剪，维持树高2.5m左右，避免行间郁闭。

4 水肥管理

秋施基肥以有机肥为主。 10月初，每667m2施腐熟厩肥3500 kg+桃树N、P、K复合肥50 kg。生长季施肥包括萌芽前施高氮复合肥（20kg/667 m2），促花保果；4月中旬生理落果后、果实膨大期施磷钾肥复合肥（15 kg/667 m2）；果实成熟前喷施2~3 次磷钾肥，提高果实品质；生长期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂2~3 次，果期控氮防旺长。 结合土壤墒情和降水，芽前花后和膨大期施肥结合浇水灌溉。秋季施肥后入冬前灌溉封冻水。注意花期不可浇水，以免影响授粉受精，降低着果率。湘北雨季需注意排水防涝，果实膨大期保持土壤湿度稳定，避免前期干旱后骤灌导致裂果。果实硬核期要避免大量浇水，以免引起裂核。 另外，每次施肥后都要浇水，或采用水肥一体化方式施肥。采收前浇水量宜小，或进行亏缺灌溉，可一定程度提高果实糖度[5]，保证果实品质。

5 花果管理

花前疏除弱花、畸形花，盛花期放蜂或人工辅助授粉，结合喷施微量元素、生长调节剂等措施提高着果率和果实品质。 无气象灾害时适度疏花疏果，且宜早不宜晚，每结果枝保留3~5朵优质花，疏除单花和不健壮花。 如果发生“倒春寒”，则应视情况推迟疏花疏果。 在第一次生理落果后疏果，尽量多留外围果，少留内膛果，中、上部多留，疏去弱病果、密果。 第二次疏果按枝条负载量定果，长果枝留果4~5个，中果枝留果2~4个，确保果实均匀发育。

为避免疏除过量影响产量，可适当多留5%左右产量的幼果。果实膨大期可补充钙、硼等中微量元素，提升糖度和硬度。如果实行套袋，在果实硬核期后，采用外黄内黑双层袋套袋。 套袋前应对果园喷施广谱性杀菌剂和杀虫剂，套袋宜在早上或傍晚进行，采前1周拆袋促进着色。

6 病虫害防治

湘北地区高湿环境易诱发多种病虫害，重点防治蚜虫、梨小食心虫、红蜘蛛及褐腐病、流胶病等。 虽然不同的病虫害防治方法各异，但在防治过程中，应遵循“预防为主，综合防治”的原则，需采取综合防控措施进行防治。 冬季清园，清除病枝落叶，萌芽前喷施3~5 波美度石硫合剂，可有效防治越冬病虫害，如桃树的缩叶病、炭疽病、流胶病和白粉病。生长期喷多菌灵、代森锰锌、苯醚甲环唑预防病害。萌芽后生长期交替使用吡虫啉、螺虫乙酯和阿维菌素防治蚜虫和红蜘蛛等。在园区内安装诱杀灯和粘虫板是常用的物理防治手段，频振式杀虫灯可用于诱杀桃蛀螟、金龟子等具有趋光性的害虫。 采后清除枯枝落叶，树干涂白（生石灰︰硫磺︰水=10︰1︰40）防冻害。花期遇低温可通过熏烟、喷水、喷防冻剂等方式减轻冻害。

“黄金蜜1号”桃在湘北地区表现早熟、丰产、品质优，适应性较强。通过高标准建园、合理整形修剪、精准肥水调控及病虫害绿色防控， 可实现优质高效栽培。