西红柿的黄金搭档找到了，血管斑块就怕它，家家户户都能用 (1)

西红柿的黄金搭档找到了，血管斑块就怕它，家家户户都能用。

说起护血管清斑块，好多人都知道西红柿是好东西，却少有人知道它的黄金搭档。其实只要给西红柿找对伙伴，它清理血管垃圾、对抗斑块的本事能翻好几倍。而且这些搭档都是家常食材，家家都有，做起来还简单特别实在。

大家好，我是郭欢主任。可能我的视频没那么多热闹互动，播放量、点赞、收藏也不算高，但作为医生，我总觉得把有用的血管养护知识讲出去，哪怕只帮到一个人也值了。今天就跟大伙儿聊聊西红柿的两个绝配组合，让它护血管防斑块的效果再上一个台阶。

先说说西红柿本身为什么能护血管？它里面的番茄红素、维生素C和膳食纤维都是血管的好朋友。番茄红素能保护血管内皮，减少脂质沉积在血管壁上形成斑块。维生素C能增强血管弹性，让血管不容易变脆。膳食纤维还能帮着带走血液里多余的胆固醇，减轻血管负担。

另外西红柿性微寒，能清热生津，帮着身体代谢多余油脂。要知道油脂代谢差了可是血管长斑块的隐患。现在研究也发现血管斑块就怕能调节血脂保护血管的食物。西红柿在这两方面都很厉害，再配上合适的食材效果就更全面了。下面这两个吃法大家可以直接照着做。

·第一种：西红柿+洋葱+黑木耳。这组是清斑块的强效搭档，凉拌、炒菜都合适，酸甜爽口，老人小孩都爱吃。洋葱里的硫化物能扩张血管，让血液流通更顺畅，减少斑块形成的机会。黑木耳被称为血管清道夫，能吸附血管里的垃圾，帮着把沉积的脂质带出去。西红柿负责护血管内皮、清胆固醇。

这三搭一起，一个扩血管、一个清垃圾、一个护内皮，就像给血管斑块装了清洁剂，既能稳住已有的斑块，又能防新斑块长出来。做法超简单。

→西红柿1个切块，洋葱半个切丝，干黑木耳10克泡发洗净。

→起锅放少许油先炒香洋葱，再放西红柿炒出汁。最后加黑木耳翻炒2分钟，加少许盐和生抽调味就行。

平时当家常菜吃，既能改善头晕肢体发沉的感觉，还能悄悄调稳血脂，尤其适合经常吃油腻食物，有轻度血管淤堵的朋友。

·第二种：西红柿+芹菜+苹果。要是你平时总觉得血压有点高，血液偏黏稠，那说明血管负担重容易堆积斑块，给西红柿搭配芹菜和苹果就能针对性改善。芹菜里的芹菜素能辅助降血压，减轻血管收缩压力，苹果的果胶能吸附多余胆固醇，还能促进肠道代谢，帮着排出垃圾。

西红柿还是负责护血管清脂质，这仨一起打成果蔬汁，相当于给血管做清爽SPA。靠西红柿护血管，靠芹菜稳血压苹果清垃圾，从里到外减少斑块长出来的条件。

做法很方便，西红柿1个去皮切块，芹菜2根去叶切段，苹果1个去皮去核切块，一起放进破壁机，加少许温水打成汁不用加糖就能喝。每天早上喝一杯既能解腻助消化，又能减轻血管负担，还能改善口干身体发燥的感觉，夏天喝着还特别清爽。

总之，西红柿本身就是护血管的家常好食材，找对搭档后效果更全面。平时把这些搭配端上餐桌，用来预防和养护血管特别实用，花不了几块钱家家户户都能做，大伙儿不妨试试，用家常食材护好血管才是最踏实的健康办法。