小黄姜变“黄金”，看蒙自如何借“路衍经济”催生“黄金产业”→

在蒙自市芷村镇，一场以“交通+”为引擎的产业变革正蓬勃兴起。小黄姜这一传统特色农产品，在“路衍经济”赋能下，绘出产业发展新图景。

百年滇越铁路、蒙文砚高速、蒙古公路从芷村镇穿境而过，蒙文铁路加快施工，内联外畅的现代化交通网络正加快成型。近年来，芷村镇以公路为媒、以产业引流，大力发展“路衍经济”，变交通流量为经济流量，催生“交通+”乡村振兴裂变效应，让小黄姜成为撬动农民增收的“黄金产业”。

“在芷村镇小黄姜规模化、标准化种植进程中，政府给予全方位支持：积极争取上级资金，建成多个收储冷库，总存储容量达3万吨，为种植户解决产后存储难题降低损耗；招引小黄姜根腐病以菌治菌科研项目，联合重庆西南大学吴頔教授团队研发，目前已完成大田推广与产品登记，2026年将量产推广，助力种植户攻克病虫害难题；定期召开生姜座谈会，搭建技术交流平台，帮助种植户提升种植管理水平。”蒙自市芷村镇副镇长马一帆说。

紧邻芷村镇查尼皮收费站的蒙自市东部果蔬冷链物流园，仓库里小黄姜码放整齐、存量充足；园区晾晒场上，一批批姜块正晾晒脱水，为后续榨油工序准备；一旁姜油生产车间内，萃取设备不停运转，清亮透明的姜油顺着管道流出。

“在生姜这个板块，我们现在已经做到除种植之外的全产业链，从初加工到集成加工包括电商还有国内外的市场我们已经基本上全部覆盖了。”红河到晨供应链管理有限公司负责人符裕说。

仓储保鲜解决了小黄姜“存不住”的问题，精深加工则破解了其“附加值低”的瓶颈。芷村镇针对性建成1条专业姜油生产线、4条烤姜生产线，推动小黄姜从初级农产品升级为高附加值加工品。其中，姜油生产线日均生产姜油50公斤，每吨价格可达32万元，出口至中东、欧洲等地区，广泛应用于食品、化妆品等领域。

红河到晨供应链管理有限公司负责人符裕说：“我们小黄姜榨油的原料都是一些接近不要的原材料，我们将它变废为宝，通过高温蒸馏杀菌的技术，把姜油给提取出来。”

在蒙自市东部果蔬冷链物流园辐射带动下，芷村镇小黄姜不仅突破鲜销局限，畅销川、黔、沪等国内省市，更常态化出口越南、孟加拉国、英国、荷兰等国家。下一步，芷村镇将以仓储物流为纽带、以精深加工为抓手，加强与科研院所和中大型企业合作，招引国内龙头企业和外资企业落地芷村，进一步开发生姜深加工产品开发，助力村集体和农户持续增收。

蒙自市芷村镇副镇长马一帆说：“未来，芷村镇将持续推进小黄姜产业发展，推广先进栽培技术，扩大标准化种植覆盖面；优化‘公司+基地+农户’模式，引导合理规划种植规模；强化科技与政策保障，完善冷链物流体系，助力小黄姜产业提质增效，带动农户增收。”