冬季大蒜套种5大黄金搭档，亩产翻倍还省心 老农不外传的种植技法

导语：

你敢信吗？同一块地，隔壁王大爷套种大蒜和香菜，冬天居然多收了300斤！而我家单种大蒜，不仅产量一般，还老闹病虫害。这到底是为啥？难道真有啥不为人知的种植秘诀？今天就给大家扒一扒大蒜套种的那些事儿，学会这几招，你家菜地也能亩产翻倍！

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要说大蒜套种的黄金搭档，香菜绝对排第一！

你可别小看这不起眼的香菜，它可是大蒜的“天然驱虫剂”。我邻居张大妈去年就在大蒜地里套种了香菜，结果一冬天下来，大蒜的蚜虫病少了一大半，连农药都省了不少。

香菜这东西长得快，从播种到采收也就35天左右，正好赶在大蒜封垄前就能收一茬。

种植的时候也有讲究，在大蒜行间播上一行就行，不用太密。张大妈告诉我，她每次都是把香菜种子搓一搓再种，出芽率特别高。而且采收的时候也方便，一边收香菜，一边给大蒜松土，一举两得。

不过要注意，香菜虽然耐寒，但冬天播种还是要盖上一层薄膜，这样能提前5天出苗。

我去年没盖膜，结果比张大妈家的晚了快一个星期，后悔死了！

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要说冬天最适合套种的蔬菜，菠菜绝对是不二之选。

这玩意儿耐寒性强，就算零下5度也冻不死，简直是为大蒜量身定做的套种伙伴。我去年在大蒜地里套种了菠菜，春节前收了满满一筐，包饺子、做汤都特别鲜。

菠菜的种植也有技巧，最好选择尖叶品种，长得快，口感也好。

播种的时候要注意，种子要先用温水泡4小时，这样出芽更快。而且菠菜喜欢湿润，播种后要浇透水，然后覆盖一层稻草保湿。

不过有一点要记住，菠菜不能种太密，不然容易烂根。

我第一次种的时候贪多，结果长得又细又弱，后来请教了农技站的李师傅，才知道要保持株距5厘米左右。现在我家的菠菜长得绿油油的，邻居都羡慕不已。

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你知道吗？茼蒿不仅好吃，还是大蒜的“土壤改良师”呢！

我去年在大蒜地里套种了茼蒿，收获的时候发现，种过茼蒿的地方，土壤特别疏松，大蒜根系也更发达。后来才知道，茼蒿的根系能分泌一种物质，能改善土壤结构，简直是一举两得！

茼蒿的种植也很简单，撒播就行，不过要注意，最好选择小叶品种，这样不会和大蒜争阳光。

播种后记得覆盖一层薄土，然后浇透水。茼蒿长得快，40天左右就能采收，采收的时候要从根部割，这样还能再长一茬。

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要说套种里的“惊喜彩蛋”，非樱桃小萝卜莫属！

这玩意儿长得那叫一个快，从播种到采收也就35天，简直就是“速生冠军”。我去年在大蒜地里套种了几行，没想到春节前就收获了，红红的小萝卜特别可爱，孩子们都抢着吃。

樱桃小萝卜的种植有个小窍门，要选择沙壤土，这样萝卜长得更光滑。

播种的时候要注意，种子要撒均匀，出苗后还要间苗，保持株距3厘米左右。浇水也有讲究，要见干见湿，不能浇太多，不然萝卜容易开裂。

我发现，樱桃小萝卜的根系比较浅，不会和大蒜争养分，而且收获后还能给大蒜松松土，简直是完美的套种搭档。

现在我每年都要在大蒜地里种上几行，既能多收一茬菜，又能改良土壤，何乐而不为呢？

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最后给大家介绍的这位“黄金搭档”，可能很多人都没想到，那就是荠菜！

这玩意儿简直是大自然的馈赠，不仅味道鲜美，而且生命力顽强，在大蒜地里随便撒点种子就能长得很好。

荠菜的种植特别简单，几乎不用管，撒上种子后稍微盖点土就行。

不过要注意，荠菜喜欢凉爽的环境，所以冬天种正好。我去年在大蒜地里撒了些荠菜种子，春节前收获了一大筐，包荠菜饺子别提多香了！

而且荠菜还有个好处，它的根系能分泌一种物质，能抑制杂草生长，这样就不用经常除草了。

我发现，种了荠菜的大蒜地，杂草明显少了很多，省了不少功夫。

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套种固然重要，但冬季大蒜的管理更是关键。有句老话说得好：“三分种七分管”，这话一点不假。

我去年因为管理不到位，大蒜冻死了不少，后来请教了村里的老把式王大爷，才知道冬季大蒜管理有三大要点：保温、控水、补肥。

保温方面，王大爷告诉我，最好用秸秆覆盖，这样既能保暖，又能改良土壤。

我去年试了一下，用玉米秸秆覆盖大蒜田，结果大蒜越冬率提高了20%，效果特别明显。不过要注意，秸秆要粉碎，不然容易招虫子。

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控水也很重要，冬季大蒜不需要太多水，土壤见干见湿就行。

王大爷说，浇水最好选在中午，而且要小水慢浇，不能大水漫灌，不然容易烂根。我去年就是因为浇水太多，结果大蒜烂了不少，真是教训啊！

补肥方面，王大爷建议在越冬前喷施一次磷酸二氢钾，这样能提高大蒜的抗寒能力。

我去年试了一下，效果确实不错，大蒜叶片绿油油的，一点都没冻坏。不过要注意，浓度不能太高，不然容易烧叶。

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通过一年的实践，我终于明白了为啥王大爷家的大蒜产量那么高。原来这小小的套种里藏着这么多学问！不仅能提高土地利用率，还能减少病虫害，真是一举多得。

现在我家的大蒜地不仅套种了香菜、菠菜、茼蒿、樱桃小萝卜和荠菜，还采用了王大爷教的冬季管理方法，产量比去年翻了一番，病虫害也少了很多。邻居们都来请教我种植秘诀，我也毫不保留地把这些技巧告诉了他们。

你们那里还有哪些大蒜套种的好方法？欢迎在评论区留言分享！