红薯套种的黄金组合及重点栽培措施

套种作为一项高效的集约化种植技术，通过利用不同作物在生长周期、植株高度、根系分布以及营养需求上的差异，实现土地资源、光热资源与水肥资源的最大化利用，在提升单位面积产值的同时，还能有效改善土壤生态结构、减轻病虫害发生概率。红薯作为我国重要的粮食、经济兼饲料作物，具有适应性强、耐瘠薄、生育期灵活等特点，与大豆、玉米、南瓜等作物进行套种，能够构建起优势互补的复合种植系统。本文将系统阐述红薯与大豆、玉米、南瓜的套种黄金组合模式，并深入分析配套栽培关键技术措施，为我国红薯产区推广高效套种模式、促进农业提质增效提供理论与实践参考。

一、红薯套种的核心优势与原则

（一）红薯套种的核心优势

1. 提升土地利用率与产出效益：红薯为蔓生性作物，前期生长缓慢，植株匍匐于地面，与直立生长的大豆、玉米等作物搭配，可实现“空间分层”，避免土地闲置造成的资源浪费。例如，红薯与玉米套种，玉米作为高秆作物占据上层空间，红薯利用下层空间进行生长，单位面积内可同时收获两种作物，显著提升亩均产值。

2. 优化土壤生态与养分循环：大豆属于豆科作物，其根系共生的根瘤菌具有固氮能力，可将空气中的游离氮转化为可供作物吸收利用的铵态氮，能够有效补充土壤氮素含量，降低化学氮肥施用需求，为需氮量较大的红薯生长提供养分支撑。同时，不同作物根系分布深度不同，红薯根系多分布在20-30厘米的浅层土壤，大豆、玉米根系可深入40厘米以下的深层土壤，套种后能促进土壤不同层次养分的吸收利用，减少土壤养分失衡风险。

3. 减轻病虫害与杂草危害：套种模式通过改变田间作物布局与生态环境，打破病虫害的传播路径与滋生条件。例如，玉米的高大植株可对红薯蔓割病的传播媒介起到一定阻隔作用；大豆的化感作用能够抑制部分杂草种子萌发，减少杂草与红薯争夺水肥的竞争压力。此外，多样化的作物群落还能为天敌昆虫提供栖息场所，增强田间自然控害能力。

4. 增强田间抗逆性：不同作物的抗逆性存在差异，套种后可形成互补的抗逆系统。如玉米具有较强的抗旱性，红薯具有较好的耐涝性，在遭遇干旱或短时涝害时，套种田间的作物受损程度远低于单作田块，保障了种植收益的稳定性。

（二）红薯套种的基本原则

1. 生态适应性匹配原则：套种的作物组合需适应当地的气候条件、土壤类型与种植制度。例如，在无霜期较短的北方地区，应选择早熟品种的红薯、大豆与玉米进行搭配，确保各作物在生长周期内能够正常成熟；在南方多雨地区，则需优先考虑耐湿性强的品种，同时注重田间排水措施。

2. 生长特性互补原则：作物组合需在植株高度、生育期、养分需求等方面形成互补。高秆作物与矮秆或蔓生作物搭配，实现光能分层利用；早熟作物与晚熟作物搭配，避免生长后期的空间与养分竞争；需氮作物与固氮作物搭配，实现养分供需平衡。

3. 经济效益最大化原则：套种模式的选择需兼顾市场需求与种植效益，优先选择市场价格稳定、销路广阔的作物组合。例如，在粮食主产区，红薯与玉米、大豆的套种可保障粮食产量；在城郊农业区，红薯与南瓜套种可瞄准鲜食市场，提升种植附加值。

4. 栽培管理简化原则：套种作物的栽培管理措施应尽量简化，避免过于复杂的操作流程增加种植成本。例如，红薯与大豆的播种、施肥、病虫害防治等措施可在一定程度上同步进行，降低田间作业难度。

二、红薯套种的黄金组合模式及技术要点

（一）红薯-大豆套种模式：固氮养地，协同增产

红薯与大豆套种是典型的“禾本科（红薯）-豆科”搭配模式，兼具生态效益与经济效益，在我国南北方红薯产区均具有广泛的推广价值。

1. 品种选择

- 红薯品种：应选择蔓短、分枝少、结薯早、耐阴性较强的早熟或中早熟品种，如徐薯22、商薯19、济薯26等。此类品种前期生长速度快，能够在大豆封行前形成一定的营养体，同时短蔓特性可避免藤蔓过度攀援大豆植株，影响光合作用。

- 大豆品种：宜选择耐阴性好、抗倒伏、中矮秆的有限结荚品种，如中黄13、冀豆12、豫豆22等。有限结荚品种的植株高度适中，一般在50-70厘米，不会与红薯争夺过多的光照资源，同时抗倒伏能力强，可避免因倒伏压伤红薯藤蔓。

2. 种植规格与田间布局

- 种植方式：采用宽带双行种植，带宽设置为1.5-2米。每带内种植2行红薯、2行大豆，红薯行距50-60厘米，株距25-30厘米；大豆行距30-40厘米，株距10-15厘米，红薯与大豆的行间距保持在40-50厘米。

- 播种时间：红薯采用育苗移栽方式，在当地晚霜过后，气温稳定在15℃以上时进行移栽，一般为4月下旬至5月上旬；大豆可与红薯同期播种，或在红薯移栽后7-10天播种，避免大豆出苗过早对红薯幼苗造成遮荫胁迫。

3. 田间管理关键技术

- 施肥管理：基肥以有机肥为主，配合施用磷钾肥，每亩施腐熟农家肥2000-3000千克、过磷酸钙25-30千克、硫酸钾15-20千克。由于大豆具有固氮能力，生长期内可减少氮肥施用量，在红薯块根膨大期每亩追施硫酸钾10-15千克，促进块根膨大；大豆开花结荚期每亩叶面喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液，提高结荚率和籽粒饱满度。

- 水分管理：红薯与大豆均不耐涝，苗期需保持土壤湿润，促进根系生长；红薯块根膨大期需水量增加，应及时浇水，保持土壤含水量在田间持水量的60%-70%；大豆鼓粒期遇旱需及时灌溉，避免籽粒瘪小。雨季需及时疏通田间排水沟，防止积水导致烂根、烂薯。

- 植株调控：红薯移栽后及时查苗补苗，确保全苗。当红薯藤蔓长至30-40厘米时，进行提蔓，避免藤蔓扎根消耗养分，同时防止藤蔓攀援大豆植株。大豆生长期间若出现旺长趋势，可在初花期每亩喷施15%多效唑可湿性粉剂50-70克，控制植株高度，防止倒伏。

- 病虫害防治：红薯的主要病虫害有黑斑病、根腐病、小象甲、斜纹夜蛾等；大豆的主要病虫害有花叶病毒病、霜霉病、蚜虫、豆荚螟等。防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治措施。农业防治可通过轮作倒茬、清除田间病残体、合理密植等方式减少病虫害基数；生物防治可利用赤眼蜂防治豆荚螟，利用芽孢杆菌防治红薯黑斑病；化学防治需选择高效低毒低残留农药，严格控制施药时期和剂量，避免农药残留。红薯收获前20天、大豆收获前15天禁止施用任何农药。

（二）红薯-玉米套种模式：高矮搭配，光能高效利用

红薯与玉米套种是我国北方旱作农业区广泛应用的种植模式，利用玉米高秆、红薯蔓生的特点，实现光能的分层拦截与利用，同时玉米的秸秆还田可改善土壤理化性质，为红薯生长提供良好的土壤环境。

1. 品种选择

- 红薯品种：选择中晚熟、耐阴性强、块根膨大速度快的品种，如冀薯98、烟薯25、龙薯9号等。中晚熟品种的生育期较长，与玉米的共生期内能够充分利用下层光照，块根膨大潜力大，产量高。

- 玉米品种：宜选择株型紧凑、抗倒伏、中早熟的杂交品种，如郑单958、先玉335、浚单20等。紧凑株型的玉米叶片上冲，透光性好，可减少对红薯的遮荫；中早熟品种的生育期一般在90-100天，能够在红薯块根膨大盛期前成熟收获，避免后期与红薯争夺光照和养分。

2. 种植规格与田间布局

- 种植方式：采用宽窄行种植，宽行1.2-1.5米，窄行0.4-0.5米。在宽行内种植2行红薯，行距50-60厘米，株距25-30厘米；窄行内种植1行玉米，株距20-25厘米。每亩种植玉米3000-3500株，红薯3500-4000株。

- 播种时间：玉米采用直播方式，在当地地温稳定在10℃以上时播种，一般为4月中旬至5月上旬；红薯在玉米播种后10-15天进行育苗移栽，此时玉米幼苗高度在10-15厘米，不会对红薯幼苗造成严重遮荫。

3. 田间管理关键技术

- 施肥管理：基肥每亩施腐熟农家肥2500-3000千克、尿素10-15千克、过磷酸钙30-40千克、硫酸钾20-25千克。玉米拔节期每亩追施尿素15-20千克，促进茎秆粗壮和穗分化；红薯块根膨大期每亩追施硫酸钾15-20千克，配合叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，提高块根产量和品质。玉米收获后，及时将秸秆粉碎还田，增加土壤有机质含量。

- 水分管理：玉米苗期耐旱性较强，适当干旱有利于根系下扎；玉米大喇叭口期和抽雄吐丝期需水量大，是需水临界期，遇旱需及时灌溉；红薯块根膨大期需保持土壤湿润，避免土壤忽干忽湿导致块根开裂。雨季及时排水，防止玉米倒伏和红薯烂薯。

- 植株调控：玉米出苗后及时间苗、定苗，去除弱苗、病苗，保留健壮苗。对于株型松散的品种，可在大喇叭口期进行人工打顶，控制植株高度。红薯藤蔓长至50-60厘米时，进行翻蔓，每隔15-20天翻蔓一次，防止藤蔓扎根，同时改善田间通风透光条件。玉米成熟后及时收获，避免玉米秸秆倒伏压伤红薯藤蔓。

- 病虫害防治：玉米的主要病虫害有大斑病、小斑病、玉米螟、蚜虫等；红薯的病虫害与红薯-大豆套种模式基本一致。农业防治可通过合理轮作、深耕翻土、清除田间杂草等方式减少病虫害发生；生物防治可利用白僵菌防治玉米螟，利用瓢虫防治蚜虫；化学防治时，玉米螟可在大喇叭口期每亩用3%辛硫磷颗粒剂0.5-1千克撒入心叶内，红薯黑斑病可在移栽前用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸苗10分钟。

（三）红薯-南瓜套种模式：鲜食为主，提质增效

红薯与南瓜套种属于蔓生作物间作模式，两者的藤蔓生长方向可人为调控，且均以收获地下块根或果实为目标，在城郊鲜食农产品种植区具有较高的推广价值。

1. 品种选择

- 红薯品种：选择蔓长适中、口感佳、薯形美观的鲜食型品种，如红心王、紫薯8号、板栗薯等。此类品种的块根淀粉含量适中，含糖量高，适合鲜食和蒸煮，市场售价高。

- 南瓜品种：宜选择早熟、果型中等、抗病性强的鲜食南瓜品种，如蜜本南瓜、贝贝南瓜、黄狼南瓜等。早熟品种的生育期较短，一般在80-90天，可与红薯同期或稍晚成熟；果型中等的南瓜单果重1-2千克，便于采摘和销售，且不会因果实过大压伤红薯藤蔓和块根。

2. 种植规格与田间布局

- 种植方式：采用起垄双行种植，垄高20-25厘米，垄宽80-100厘米，垄间距50-60厘米。每垄种植1行红薯和1行南瓜，红薯株距25-30厘米，南瓜株距50-60厘米，每亩种植红薯2500-3000株，南瓜800-1000株。

- 播种时间：南瓜采用直播或育苗移栽方式，直播在当地气温稳定在15℃以上时进行，育苗移栽可提前15-20天播种；红薯在南瓜播种或移栽后7-10天进行育苗移栽，确保两种作物的生长高峰期错开。

3. 田间管理关键技术

- 施肥管理：基肥每亩施腐熟农家肥3000-4000千克、过磷酸钙30-40千克、硫酸钾25-30千克，鲜食作物需注重有机肥的施用，提升产品品质。南瓜开花坐果期每亩追施腐熟的饼肥50-60千克，配合喷施0.2%的硼砂溶液，提高坐果率；红薯块根膨大期每亩追施硫酸钾10-15千克，促进块根糖分积累。

- 水分管理：南瓜和红薯均不耐旱，苗期需保持土壤湿润，促进幼苗生长；南瓜坐果后和红薯块根膨大期需水量增加，应及时浇水，保持土壤含水量稳定；果实成熟前10-15天适当控水，提高南瓜的含糖量和红薯的口感。雨季及时排水，防止烂果和烂薯。

- 植株调控：南瓜生长期间及时整枝打杈，采用单蔓整枝或双蔓整枝方式，去除多余侧蔓，集中养分供应主蔓生长和果实发育。当南瓜藤蔓长至50-60厘米时，进行引蔓，将藤蔓引向垄间空地，避免与红薯藤蔓相互缠绕。红薯藤蔓长至40-50厘米时，进行提蔓，防止扎根，同时疏除过密分枝，改善通风透光条件。

- 病虫害防治：南瓜的主要病虫害有白粉病、炭疽病、蚜虫、瓜绢螟等；红薯的病虫害与前述套种模式相同。农业防治可通过清洁田园、轮作倒茬、合理密植等方式预防病虫害；生物防治可利用枯草芽孢杆菌防治南瓜白粉病，利用苦参碱防治蚜虫；化学防治时，南瓜炭疽病可选用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾防治，红薯小象甲可选用40%毒死蜱乳油1000倍液灌根防治。鲜食作物需严格遵守农药安全间隔期，确保产品质量安全。

三、红薯套种的共性重点措施

（一）精细整地，施足基肥

套种田间的土壤耕作质量直接影响作物的生长发育，种植前需进行深耕整地，耕深达到25-30厘米，打破犁底层，增加土壤透气性和保水保肥能力。结合整地施足基肥，基肥以腐熟的农家肥、堆肥等有机肥为主，配合施用磷钾肥，尽量减少氮肥施用量，避免作物旺长。整地后耙平耙细，按预定种植规格起垄或作畦，为作物播种和移栽创造良好的土壤条件。

（二）合理密植，优化群体结构

套种的核心是构建合理的作物群体结构，实现光能和养分的高效利用。种植密度需根据品种特性、土壤肥力和气候条件综合确定，高秆作物的种植密度不宜过大，以免造成田间郁闭，影响矮秆作物生长；矮秆或蔓生作物的种植密度需适当增加，确保单位面积内的有效株数。同时，通过调整行间距和株间距，优化作物的空间分布，避免不同作物之间的竞争。

（三）加强田间监测，科学调控生长

套种田间的作物生长动态复杂，需加强田间监测，及时掌握作物的生长状况。根据作物的生长特性，采取针对性的调控措施，如提蔓、翻蔓、整枝打杈、化控等，防止作物旺长或倒伏。同时，密切关注土壤墒情和养分状况，及时浇水施肥，满足作物不同生长阶段的需求。

（四）病虫害绿色防控，保障产品质量安全

套种模式虽然能够减轻病虫害发生，但仍需采取科学的防治措施。优先采用农业防治、生物防治和物理防治等绿色防控技术，减少化学农药的使用。农业防治包括轮作倒茬、清洁田园、选用抗病品种等；生物防治包括利用天敌昆虫、生物农药等；物理防治包括利用杀虫灯、黄板诱杀蚜虫等害虫。若需使用化学农药，需选择高效、低毒、低残留的农药品种，严格按照农药使用说明的施药剂量、施药时期和安全间隔期操作，确保产品质量符合国家食品安全标准。

（五）适时收获，提高产量和品质

不同作物的收获期需根据其成熟特性和市场需求确定。玉米一般在籽粒乳线消失、基部黑色层形成时收获；大豆在叶片脱落、豆荚变黄、籽粒变硬时收获；南瓜在果实充分膨大、果皮变硬、颜色鲜艳时收获；红薯在植株叶片变黄、块根停止膨大时收获，收获过早会导致产量降低，收获过晚则会影响块根的耐贮藏性。收获时需注意避免损伤作物器官，如红薯块根、南瓜果实等，确保产品外观完好，提升商品价值。