“黄金籽”西红柿12元/斤，网络年销1.2亿！硬核实力不得不服

各大线上平台同品类

连续5年销量冠军

2025年销售总额超过1.2亿元

图源：黄金籽西红柿

“

潍坊是农业大市，在这片土地上我相信一定大有可为。

”说这句话的，是梁其安。

十一年前，他还是惠普的工程师，担任昌乐本地区域信息站的站长。不久后，他成了在潍坊昌乐的番茄大棚里钻研自然农法的“新农人”。

他投资研发的“黄金籽”西红柿，如今年销额突破1.2亿元，更带动百余名村民实现“田间+直播间”双收入。

梁其安走出来的这条创业路，或许是新农人们可以借鉴的路。

1、“柿”不可挡！他种的西红柿畅销全国

2015年，还在上班的梁其安利用互联网平台做推广，帮哥哥

以5元一斤的价格把原本收购价才8毛一斤的西红柿，卖出了足足6000斤

。自那时起，梁其安决定回乡种菜！

从“码农”转行做菜农，光有激情还远不够。梁其安为此也做了很多准备，农业方面前沿的论文，看上它几百篇；古老的农学巨著《齐民要术》，通读上几遍……怀揣一身理论知识，梁其安走进了蔬菜大棚，势要搞出个“一二三四五”来。

梁其安的妻子是山东农业大学的研究生，见丈夫要种地，也不拦着，介绍了一帮农学博士给他认识，一来二去，便将三个博士拉进了队伍，一个擅长生物育种、一个懂栽培和土壤，还有一个精通植物保护。

但几人的共同点也十分明显：都是80后，都没种过地

。

他们的目标就是：种出一棵“有种的”西红柿。

图源：黄金籽西红柿

“我们要找回原来的味道，找到西红柿的源头。”

颇具浪漫主义的念头让他们莫名兴奋，但出了门，跟村里人一说，对方扭头就走，“没见过读书人会种番茄的，别扯淡了。”

理想主义者有理想主义的浪漫，也有理想主义者的坚持。

为了寻找高品质的西红柿源头，他们划出两个西红柿主产区范围，一个在欧洲，另一个是东亚、东南亚。后者的口感与中国更接近，这个领域研究最深的是日本。他们找遍日本的坂田、龙井等地，找来各种品种，其中有那么一个品种，日本给的代号是一串数字

“3628”

，几个人张口一吃，就觉得对了。

图源：昌乐融媒

“它好吃，有独特的地方。”到底是个什么感觉，却讲不出来，厉博士突然提了一嘴，像不像小时候吃的糖拌西红柿？

几人都是土生土长的山东人，小时候，西红柿是一种吃得比较多的家常菜。有人想到了喝糖拌西红柿汤的感觉。梁其安则想到了自己的父亲，那位勤劳的农民，平时并不擅长做饭，唯独有一个拿手菜，就是糖拌西红柿，“他高兴的时候，偶尔想表现一下，就做这个菜。”有的更直接，“7岁以后，我就没吃过这么好的西红柿。”

所谓西红柿原来的味道，实际上源自于更多的芳香物质和有机酸。他们将这种口感进行了数据化，

当西红柿糖度区间保持在7~10左右，风味最佳

。几个人一拍即合，当即决定，不能让90后、00后们失去这些记忆，不能让他们一辈子都吃不到这种西红柿。于是，梁其安从日本买断品种产权，将“黄金籽”申报为植物新品种权认证。

图源：昌乐融媒

好品种有了，还得有好的栽培管理办法。

为了还原小时候的口感，他们决定不采用化肥，而是用最朴素的农家肥。但是农家肥一开始的效果并不能让他们满意，于是这几个博士搬来自己的恩师——“中国酵素第一人”高亮教授，

将大豆和三文鱼边角料混合，通过酵素发酵制成优质的肥料。

这期间，种植的过程还是充满了挑战，稍有不慎就是整棚整棚的折损。有一次，创业团队的同伴想搞一个“健身栽培”，原理就是在植物根部的土壤中，依靠特定的物质，形成一定的渗透压，迫使植物将一定比例的水糖含量吸收到果实里面。

“比如像我们的肌肉，原来不需要锻炼，我们给它一个压力，然后就会越练越强。”如今，这个“健身栽培”已经是他们的一项核心技术，但试验的那一次，因为用量不当，第二天他们回到大棚时，整个棚的西红柿都焉掉了。那两年，

试验失败一共导致15个大棚的西红柿“阵亡”

，如今每次提起，梁其安还是会心痛不已。

图源：昌乐融媒

折腾了近两年，到2017年底，他们的西红柿总算种出来了。此前，关于农产品的有机、绿色、健康，肉眼看不到，黄金籽西红柿却一目了然，掰开之后，有金黄的种子，这是一个非常有识别性的特征。“有种的”西红柿，籽粒饱满、酸甜可口、无激素无农残、自然熟老味道，产品一经投放到上海、北京等地高端市场后，收到良好反响。

“黄金籽”西红柿能够全国畅销，一是靠口感品质，二是靠电商插上腾飞的翅膀。据了解，

每单2.5公斤的西红柿售价59元，一天网上销售3000单左右，复购的客户很多，重点节日订单还会翻倍。

2、“大国农匠”的“三好模式”！

2022年，中国农民丰收节组织指导委员会办公室公布“大国农匠”全国农民技能大赛获奖名单，梁其安上榜，获创业创新类三等奖，是潍坊市唯一获此殊荣者。

“我可以把我这几年沉淀的一些互联网思维，应用到我们农业中，我们有机会用互联网改造中国已经几千年的农业。”在解答自己为何会返乡做菜农，梁其安这样回答。

图源：昌乐融媒

“黄金籽”西红柿品牌取得了巨大成功，梁其安抓住机会，利用“黄金籽”西红柿品牌，创立了

“黄金籽三好模式”

，这个模式让他获得了山东省双创大赛冠军的好成绩。央视对“黄金籽”做了宣传报道，同时，他牵头起草了潍坊市地方标准

《生态番茄全产业链标准规范》

，增强了行业竞争话语权。

01、种出好品质，打造产品竞争力

梁其安团队根据黄金籽品种特性，规定了种苗繁育过程的穴盘孔径、温度、湿度、育苗时间、炼苗办法等多个育苗标准，为丰产高质打下基础。

图源：昌乐融媒

团队与青岛农业大学联合研发了

“AI+5G”人工智能种植系统

，对不同生育期西红柿进行精细化管理，实现温、光、气、水、肥自动化控制，实现了高品质的标准化生产，该系统有27项专利，通过了科技部成果认定，达到国际领先水平。

02、二产加工和线下体验

在二产加工上，梁其安开发了西红柿汁、西红柿罐头等产品，创立新消费品牌，目前已在北京、上海等精品商超销售，提高了产品附加值。

在线下体验上，依托番茄王国园区，通过采摘游、研学游等形式让用户充分感受到“黄金籽”的生态发展理念。番茄王国也成功创建为国家3A级景区，年接待游客和考察团50万人次。

图片来源：昌乐融媒

03、输出好模式，走向共同富裕。

梁其安团队在内蒙古、新疆、甘肃、河北等地发展了6个园区，联合当地村集体成立合作社，为产业发展提供基础服务，梁其安则主抓技术、市场、品牌建设，实现了优势互补、协同发展。目前已经发展种植面积超过5000亩，全程推广“耕、种、管、收、售”全产业链运营模式，盘活扶贫资金超过5个亿，带动100多个村集体增收，其中五个村集体增收100万以上。

图片来源：昌乐融媒

同时，梁其安将村民培养成主播，让“手机成为新农具、直播成为新农活”，村民成为了黄金籽的品牌合伙人，不仅赚到种植的钱，更赚到了品牌的增值收益。

梁其安在番茄王国AAA景区建立火山农业创业园，为返乡入乡的创业者提供了办公、培训、洽谈、直播、仓储、物流等一站式服务，孵化出火山小米、火山南瓜、火山西瓜等品牌团队，带动更多村集体和村民走向共同富裕。

全国农产品电商职教集团、山东农村干部学院将“黄金籽三好模式”作为品牌农业课程进行授课，授课人数超过1万人，并在甘肃、张北、保定等全国多地完成模式落地。

图源：潍坊广播电视报

3、从无到有，村民一亩年收3万元

“火山古韵·品质八鲜”片区的成功是梁其安事业的一个成功印证。

“这5年，既是‘黄金籽’西红柿稳居网络销量榜首的5年，也是整个‘火山古韵·品质八鲜’片区从无到有、从探索成型到模式成功

推向全国的5年

。”该片区牵头村——唐家店子村党支部书记张德增这样总结。

图源：农村大众

唐家店子村位于昌乐古火山群区域，土壤富含硒、铁、镁等多种元素，产出的农产品品质出众。其中，“黄金籽”西红柿作为“火山古韵·品质八鲜”片区的明星产品，不仅带动了整个片区的品牌影响力，也成为广受追捧的

网络热销品。

“我们村从2017年就开始种植西红柿，后来与潍坊自然邦生态农业科技有限公司合作，并逐渐打响了名气。”谈及发展过程，张德增回忆。在西红柿的销售过程中，村里逐渐积累起一批稳定的高端消费群体，这部分群体的需求也从单一的西红柿，扩展到其他各类高品质农产品。

图源：农村大众

“一个村的资源毕竟有限，我们就想，能不能联合周边村庄一起发展。”张德增介绍。这正是“火山古韵·品质八鲜”片区化发展的初衷——从市场需求出发，逐步形成了区域联动的发展思路，在实际操作中实现了“连村成片”的效果。

图源：黄金籽西红柿

现在，“火山古韵·品质八鲜”片区已覆盖唐家店子、歇头仓、于家山前等7个自然村，现有村民1643户6051人。片区依托国家级西红柿科技小院，重点筛选培育西红柿、小米、南瓜等八大特色火山农产品，并开发出番茄丁、发酵酒、南瓜粉等12种深加工产品，成功打造了“火山谷”“番茄侠”等14个特色品牌。

梁其安的成功不仅体现在片区形式的成功上，更直接体现在带动村民的收入增长上。据了解，仅“黄金籽”西红柿种植基地，面积已达2200多亩。村民流转土地每亩可获得800至1200元费用。基地管理方负责大棚建设、种苗和化肥供应、技术指导，村民负责种植，产出由基地统一回购。

扣除农资成本后，利润按三七分配，村民占七成。

“算下来，一亩地年收入约3万元，一个三亩的大棚年可达10万元左右。”张德增说。

图源：乡村季风

历经5年探索，“火山古韵·品质八鲜”产业片区化发展模式已趋于成熟，并成功复制到内蒙古、河北、云南、四川等地。“我们将昌乐探索出的模式推广出去，通过基地布局，实现全年不间断供应西红柿。”梁其安介绍。

对一颗西红柿而言，种子是真正的力量所在

，失去了种子，西红柿是不完整的，梁其安希望，自己种下一棵“有种的西红柿”，不仅能给现代人带去健康和财富，更要在当地农民心中种下一颗生态农业和乡村富裕的希望种子。

梁其安说：“我们刚开始创业的时候，可能就是想赚点钱，但当我真正进入了这个领域之后，发现这是一个

非常有使命感、有价值的事业

。在乡村这片热土上，我们能够跟更多的人共同去成长和收获，充分享受到产业发展带来的红利，带动更多农民一起振兴乡村、共同富裕，这就是返乡创业和农业产业的未来和方向！”

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编辑：陈浩

审稿：鲁丹

信息来自农村大众、昌乐融媒、潍坊广播电视报

海报新闻等，长江蔬菜综合整理