小寒过后黄金时期！老农催你种这“4金豆”，好种活长得快回报高

眼下小寒节气刚过，虽然是一年中最冷的时节，但农谚说“小寒过了午，三九穿单衣”，今年小寒交节在下午，预示着这个冬天可能不会特别严寒，正是抢种一些作物的黄金窗口期。

老农们都知道，这时候选对品种，就像捡到了金豆子，好种活、长得快、回报还高。今天就给大家说说这四种值得关注的“金豆”作物。

小寒是冬季第五个节气，今年交节在1月5日。对农民来说，这个时节田间管理尤为关键。

按照农谚“小寒过了午，三九穿单衣”的说法，今年小寒交节时间在下午，可能预示着后续冬天相对偏暖。这意味着土壤不会冻得太深，为一些作物的种植创造了条件。

虽然小寒时节全国大部分地区都是严冬景象，但南北差异明显。秦岭、淮河一线以南地区，冬作物没有明显的越冬期，这为一些短周期作物的生长提供了可能。

此时昼夜温差较大，但也是病虫害较少的时期，抓住这段时间，选对品种，就能为来年的收获打下坚实基础。

小寒时节，选择一些生长期短、耐寒性好的叶菜类作物，是明智的选择。这些作物管理相对简单，市场需求稳定。

像生菜、芹菜、迟椰菜、西芹、菜心等都是不错的选择。这些品种可以长短搭配，合理安排上市时间，保证持续收益。

对于早熟栽培的茄果类秧苗，可以在拱棚内播种育苗，做好防寒保温措施。这样既能避开严寒，又能提早上市，卖个好价钱。

特别要注意的是，在低温到来前，要根据实际情况采取培土、覆盖等防寒措施，防止蔬菜冻伤。

茄果类作物虽然生长期相对较长，但小寒时节开始育苗，正是为了抢占早春市场的好时机。

在拱棚内播种育苗，做好防寒保温是关键。这样等到气温回升，苗子已经长得壮实，移栽后能快速生长，提早结果。

大棚和小拱棚早晚要及时关闭棚门，严格控制棚内湿度。同时要检查覆膜情况，及时修补破损，防止作物受冻。

增施有机肥也很重要，这能提高植株的健壮生长和抗逆能力。健康的植株更能抵御低温等不利条件。

一些特色根茎类作物也适合在小寒前后种植或管理，它们往往有较高的附加值和市场需求。

这类作物通常耐储存，市场波动相对较小，适合追求稳定收益的农户。选择当地适销的品种很重要，可以咨询当地农业部门。

一些地区的农业农村局会发布年度当家品种推荐，比如泸州市农业农村局就推介发布了2026年22个农作物当家品种。参考这些官方推荐，能降低选种风险。

种植这类作物时，要注意土壤条件和排水情况。良好的土壤环境是根系作物高产优质的保证。

耐寒豆类作物是小寒时节不可忽视的选择。它们不仅营养价值高，市场欢迎，而且一些品种耐寒性较好。

选择适合当地气候的豆类品种很重要。可以咨询当地种子部门或经验丰富的农户，了解哪些品种在小寒时节表现良好。

对于这类作物，要注意播种深度和密度。过深会影响出苗，过密则不利于植株生长。合理密植是高产的关键。

播种后适当覆盖，可以提高地温，促进种子发芽。出苗后要及时检查，发现缺苗及时补种。

小寒时节种植作物，防寒管理是重中之重。低温不仅影响作物生长，还可能导致冻害。

在低温到来前，可以采取培土、覆盖等防寒措施。简单的覆盖材料如稻草、农膜等，都能起到很好的保温效果。

对于设施栽培，要特别注意大棚和小拱棚的管理。早晚及时关闭棚门，控制好棚内湿度，同时检查覆膜情况，防止冷空气侵入。

增施有机肥和磷钾肥，能提高作物的抗寒能力。健康的植株更能抵御低温胁迫。

遇到极端低温天气，可以采取临时加温措施，如在大棚内放置加温块等，但要注意安全，防止火灾和一氧化碳中毒。

小寒时节，虽然广东一些地方已开始准备腊味糯米饭，但对于勤劳的农人来说，田间管理才刚刚进入关键时期。

选对这四种“金豆”作物，做好防寒管理，来年开春就能见到成效。田间地头虽冷，但老农的脸上已露出对丰收的期盼——这寒冬里播下的，是实实在在的生计和希望。