在山里看到这种黄褐色的蘑菇，要多留个心眼，可能是“森林黄金”

农村孩子去过山里无数遍，看到各种各样的植物和动物，对于很多城里人来说，农村长大的孩子在植物方面算见多识广了。

然而，很多农村人在山里看到这种黄褐色的蘑菇，并不知道有什么用，等到真正见识到了，才拍大腿，如同错过了一个亿。

相信很多小伙伴都不知道桑黄到底是什么，但给你们看看图片，就有似曾相识的感觉。

桑黄的形状如同灵芝一般，但仔细看，还是有明显区别，灵芝的外表比较光滑，而桑黄看起来像海绵一样，有密而短的绒毛。

桑黄是一种真菌，喜欢生长在低温的山区森林中，紧紧依附于树干，整体形状不规则，菌盖表面呈灰褐色、棕褐色至黑色，腹面则是金黄色，在山里面还算比较显眼。

桑黄分布范围还比较广泛，南北方都有，几乎遍布全国，但秦岭南麓的桑黄品质最好，所以价格也会更贵一些。

据了解，桑黄是非常昂贵的，每斤几百上千元，野生的桑黄基本上千，在1000到5000元一斤。

很多小伙伴看到这样的价格，就像失去一次发财的机会一样。确实如此，一斤上千元的桑黄，在山里找到几百斤，直接能买车买房了。

然而，大家需要明白的是，

为什么桑黄能如此贵？

毫无疑问，最主要的是因珍稀而贵。这也让很多小伙伴纳闷，前面不是说桑黄基本在全国都有分布吗？

这里需要澄清的是，全国分布广泛并不意味着很泛滥，比如一个省份有一些地方，只长出一点点桑黄。

单看桑黄喜光喜低温的特征，就知道这玩意是多么少了。

而且桑黄并不是什么树干都能依附生长的，正如它的名称一样，桑黄主要生长在桑树上。

也正因为桑黄的数量非常少，以至于科学界很晚才弄清楚其种类，也就是桑树生长出来的桑黄，因为此前有很多专家误以为桑黄是其他树种长的。

要知道，桑黄可不是现代才被发现的，早在两千多年前，我国古代中药学专著《神农本草经》就有记载“桑黄”，书籍里面说的“桑耳”就是桑黄。

而到了现代，在二战的时候，美国向日本扔下原子弹，使得当地的癌症例子增多，然而专家发现长崎女岛居民的状况比其他地方好很多，原因就是他们食用桑树桑黄。

所以专家对桑黄进行研究，经过几十年，专家对桑黄的种类仍很模糊，原因就是桑树桑黄太少，没有得到大规模研究。直到21世纪，桑黄才有清晰的定义。

从这可以看出，桑黄贵的另一个原因就是有很高的药用价值。所以，桑黄也有“森林黄金”之称。

由于桑黄很珍稀，很多人拿杨黄来当桑黄，虽然杨黄也比较贵，达到一斤百元，但品质比起桑树桑黄真是差远了。