大寒到立春，抓住养肝黄金期，常吃这4样，清肝明目健脾胃
发布时间：2026-01-22 20:45 浏览量：2
老话说“肝好人不老”，大寒到立春这30天，正是养肝的黄金时间。天气冷容易肝火旺，不少人眼睛干涩、脾气急躁，这时候吃对食物比啥都强。
第一宝：菠菜猪肝汤 :
猪肝含铁量是牛肉的7倍，搭配菠菜的叶酸，专治春天眼睛模糊、手脚冰凉。每周喝两次，连老一辈都说脸色透亮。
第二宝：荠菜豆腐羹 :
脾胃虚寒的人加两片生姜，喝完从胃暖到全身，肝火旺引起的口干舌燥特别管用。
第三宝：红枣山药粥 :
铁棍山药去皮切块，和糯米、红枣一起小火慢熬。山药粘液保护胃黏膜，红枣补血不上火，适合早上当暖胃主食。
老人家血糖高可以少放枣，加点南瓜同样香甜。这粥连续喝一周，你会发现自己熬夜后没那么容易冒痘了。
第四宝：菊花枸杞茶 :
杭白菊五六朵配一小把枸杞，沸水冲泡焖5分钟。眼睛酸涩时当水喝，比滴眼药水温和多了。
电脑族可以加两片山楂，助消化还能防春困。注意体质偏寒的人下午3点前喝，避免影响睡眠。
这段时间少吃油炸和辛辣，咱们用家常食材就能给肝脏“减负”。记得有位老中医说过：“养肝不是吃贵货，顺应时节就是大补。”