降压护肝“黄金叶”！菜市场免费要，降火排毒，肝好肠顺

平日里择芹菜，你是不是顺手就把叶子扔进了垃圾桶？如果是，那你可亏大了！这片不起眼的绿叶，竟是肝脏的“绿色守护者”，中医眼中的宝贝疙瘩。如今正值秋季，芹菜叶鲜嫩可口，现在了解它的好处，正是时候！

芹菜叶性凉味甘，入肝、胃经，正应了中医“凉性养肝，甘味健脾”的理念。它就像肝脏的“小护士”，能帮助清肝火、解肝毒，安抚肝脏的“小情绪”。而对于肠道来说，它也能带来舒爽通畅的体验，让身体内外都轻松。

1. 天然降压小能手

芹菜叶中含有丰富的芹菜素和钾元素，这两种成分协同作用，有助于扩张血管、平稳血压。对于肝阳上亢导致的头晕、头痛及血压波动，有良好的辅助调节作用。秋天天气干燥，人体易上火，常吃芹菜叶正好可以平息肝火，让身体恢复平衡状态。

2. 解毒护肝好帮手

现代生活节奏快，熬夜、饮食不规律让肝脏负担加重。芹菜叶中的多种维生素和矿物质能促进肝脏解毒酶的活性，帮助分解体内代谢废物，减轻肝脏负担。它的膳食纤维还能促进肠道蠕动，加速毒素排出，实现“肝肠同护”的效果。

凉拌芹菜叶：洗净后用开水轻烫，加少许盐、醋、蒜末和芝麻油拌匀，清新开胃，最大程度保留营养。

芹菜叶蛋饼：将芹菜叶切碎与鸡蛋搅拌均匀，煎成蛋饼，早餐食用，营养又美味。

煮汤增香：在汤品即将出锅时撒入芹菜叶，既能提鲜，又能获取其营养成分。

芹菜叶性凉，体质虚寒、脾胃虚弱者建议适量食用，或与温性食材搭配。秋季食用时，可搭配一些温补食材，达到平衡养生的效果。

别再把这“绿叶宝藏”扔掉了！从现在起，把芹菜叶请回你家的餐桌，让它为你的肝脏健康保驾护航。趁着秋日正当时，品尝这份鲜嫩，收获一份健康！

今晚就试试吧，让你的肝儿舒坦舒坦，肠道也唱起欢快的歌！