美味虾仁炒饭，色香味俱全，快来试试吧！

我跟你们说，我真的是头一次这么炒蛋炒饭。

·鸡蛋不是直接用油炒的，它是鸡蛋黄直接拌在米饭里面，不能用筷子或者调羹来拌米饭，必须要用手来把它拌开。

·在拌开的米饭里面直接放盐和味精。原视频的作者说白胡椒粉非常重要，所以我就不停的撒，人家就半瓶子都进去了。

·最特别的地方来了，它竟然在蛋炒饭里面放一个咸鸭蛋黄，还有小半点洋葱。肉用午餐肉或者火腿肠都可以，我这用的是香肠，还需要一些焯过水的虾仁。

·接下来开始炒饭，我在这犯了第一个错误就是虾仁下油锅的时候水没有擦干，溅的到处都是。然后把肉放进去一块炒一下，过一下油。接着下洋葱，把它炒香。

·然后就是特别嘉宾出场，咸鸭蛋黄炒出金沙的质地。接着就下米饭了，调成中小火就一直炒，整个过程需要三到五分钟，一定要有耐心，这炒透了才好吃。

·米饭炒开了，然后就把虾仁和肉放进去，猛火热炒。

·接下来放的酱料是按照我个人口味的喜好，我特别喜欢在炒饭里面放黑松露酱，就很爱吃，我比较喜欢吃那个味道。

·最后的步骤就跟其他蛋炒饭一样，也要加入足够多的小葱，有多少加多少。

这个升级版的黄金蛋炒饭真的是出乎意外的好吃，我已经把它放到我的年夜菜名单里面了，准备压轴出场。每一口都带着鸡蛋的焦香，米饭清香，浓浓的葱香，还有多了很多复合的味道，吃起来真的是有滋有味，口感很丰富。但是有一点需要改进一下，腊肠的过油时间要长一点，因为太硬了或者直接换成午餐肉。