小寒进补黄金期，这3样时令菜别错过！驱寒养胃，做成饺子鲜掉眉
发布时间：2026-01-04 16:19 浏览量：3
俗话说“小寒大寒，冻成一团”，1月5号这天小寒准时赴约，冷风呼啸，天寒地冻，身子骨最容易受寒气侵袭。咱们老百姓过日子，讲究顺时而食，这时候一家老小围坐桌前，吃顿热乎乎的饭食，那是最大的福气。试试这三样宝贝，驱寒开胃，暖身又暖心，若是拿来包饺子，那味道简直是香掉眉毛。
先瞧瞧西兰花虾仁饺子，那可是餐桌上的“绿翡翠”配“红玛瑙”。西兰花清脆爽口，虾仁鲜嫩Q弹，两者搅碎做馅，鲜味直冲脑门，咬上一口，满嘴流油，清爽不油腻，老人孩子都抢着。
再看黄瓜鸡蛋饺子，清爽解腻，口感一绝。黄瓜切碎挤出水分，保留那份翠绿，鸡蛋炒得金黄蓬松，拌在一起，鲜味中透着瓜果的清香，一口下去，仿佛春天提前到了，胃口瞬间大开。
莲藕盒子也是个狠角色，外酥里嫩，口感丰富。莲藕切块，夹上调好的肉馅，裹上面糊下锅炸至金黄，咬在嘴里咔嚓作响，糯叽叽的莲藕配上咸香的肉馅，那种滋味，吃一次想三天。这几样做法简单，食材好买，家家户户都做得起。
别让寒气冻坏了身子，赶紧动手做起来，一家人吃得热热乎乎，这才是过日子的真谛，寒冬腊月里，这份烟火气最抚凡人心。