冬至后抓住30天扶阳黄金期，常吃这4样食物温阳驱寒补足全身正气

冬至一过，虽然白昼渐渐拉长，阳气开始悄悄回升，但真正的寒意才刚刚开始。这时候的“冷”，常带着一种湿漉漉的穿透感——手脚冰凉难暖，身体总觉得沉重，肠胃也动不动就闹脾气。传统养生智慧告诉我们：冬至往后这30天，正是“扶阳补气”的黄金时间，选对食物、温暖脾胃，就能让阳气稳稳升发，抵御冬寒。

今天给大家分享4道适合冬日的家常美味，食材普通、做法简单，却能帮你驱散一身的寒湿，温养全身气血，让冬天过得暖洋洋、有精神。

第一样：酒酿红枣姜汁小圆子

这一碗热乎乎的甜汤，驱寒扶阳的效果非常直接。酒酿又叫醪糟，能活血暖身、促进气血运行；红枣是经典的益气养血食材，尤其适合冬季面色苍白、容易疲劳的人；老姜则擅长温中散寒，能把体内的“冷气”逼出去。再加上糯糯的小圆子，温暖脾胃的同时也带来了满足感。

【准备材料】

酒酿 3大勺、红枣 6-8颗、老姜 1小块、糯米小圆子 1小碗、枸杞 1小把、红糖 适量、清水 适量

【做法】

1. 红枣洗净、去核切小块；老姜去皮、切成细丝或拍碎备用。

2. 锅中加适量清水，放入红枣和姜丝，大火煮开后转中小火煮10分钟，让枣和姜的味道充分释放。

3. 放入糯米小圆子，煮至浮起熟透。

4. 加入酒酿、红糖和枸杞，再煮2-3分钟即可关火。红糖可根据个人口味调整，趁热食用，暖意瞬间传遍全身。

第二样：黑芝麻核桃糕

这款小糕点既能当零食，也是很好的“补肾扶阳小食”。黑芝麻与核桃都是冬季温补的经典搭配：黑芝麻补肝肾、益精血，能改善因阳虚引起的头晕、腰酸；核桃补肾温肺、润肠通便，有助于固护肾阳，同时缓解冬季干燥。做成糕点方便随时取用，香甜不腻。

【准备材料】

熟黑芝麻 100克、核桃仁 80克、红枣肉 50克、麦芽糖（或蜂蜜） 60克、清水 少许

【做法】

1. 核桃仁用烤箱150℃烤8分钟，或用平底锅小火焙香，切碎备用。

2. 熟黑芝麻用料理机略微打碎（保留部分颗粒口感更好）。

3. 红枣去核切小丁，与芝麻、核桃碎混合均匀。

4. 麦芽糖加少许水入锅，小火熬至冒泡、略微粘稠，倒入混合好的干料快速拌匀。

5. 倒入铺好油纸的容器中压实，冷却后切块即可。密封保存，每天吃2-3块。

第三样：桂圆山药暖身粥

粥是最养人的，冬天早晨或晚上喝一碗温热的粥，脾胃舒服了，阳气自然容易升发。桂圆补益心脾、养血安神，特别适合冬天睡不踏实、记忆力下降的人；山药健脾益气、补肾涩精，性质平和，能帮助身体更好地吸收营养、化生气血。搭配大米一起熬煮，温和又滋养。

【准备材料】

大米 半杯、山药 1小段、桂圆肉 15-20颗、红枣 5颗、红糖或冰糖 适量、清水 适量

【做法】

1. 大米洗净，提前浸泡30分钟；山药去皮切小块（处理时可戴手套防手痒）。

2. 桂圆肉、红枣洗净，红枣可去核切小块。

3. 将所有材料（除糖外）放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火慢熬40分钟至米烂粥稠。

4. 出锅前加入红糖或冰糖调味即可。喜欢更绵软口感的，可以用高压锅或电饭煲的煮粥模式。

第四样：陈皮肉桂暖香茶

如果你不太喜欢姜的辛辣，这杯散发着柑橘与香料香气的热茶会是更好的选择。陈皮理气健脾、燥湿化痰，能化解冬季脾胃的湿滞；肉桂是公认的“温阳高手”，能暖全身、通血脉，尤其适合手脚冰凉的人。加上苹果的清香和红茶的温润，整杯茶暖而不燥，还有助消化的效果。

【准备材料】

苹果 半个、肉桂棒 1根、陈皮 1小块、红茶包 1个、红糖或蜂蜜 适量、清水 500毫升

【做法】

1. 苹果洗净带皮切薄片，陈皮泡软后刮去内瓤（减少苦味）。

2. 将苹果片、肉桂棒、陈皮放入小锅中，加入清水，煮开后转小火煮10分钟。

3. 放入红茶包，继续煮2-3分钟后取出茶包（避免过涩）。

4. 倒入杯中，根据口味加入红糖或蜂蜜调味。趁热饮用，果香与肉桂香交织，身心都温暖起来。

这4道食物，将“扶阳、驱寒、化湿”的理念融入日常饮食，食材易得、做法简单。冬至后的这30天，不妨常给家人和自己做起来，通过温暖的食物，补足一身之气，安稳舒适地度过整个冬天。

温暖提醒：以上食方适合普遍体质虚寒、气血不足的人群，如有特殊疾病或体质，请遵医嘱调整饮食。